Vom Glück, Gastgeberin zu sein

Das Schönste am Kochen sind die Gäste

Ein gutes Essen muss nicht kompliziert sein, um Menschen glücklich zu machen. Oft sind es die einfachen Dinge, die in Erinnerung bleiben. Sarah Tischer weiß, worauf es beim Kochen für Gäste ankommt. Seit vielen Jahren führt sie die Black Forest Lodge im nördlichen Schwarzwald und heißt dort Menschen aus aller Welt willkommen. In diesem Kochbuch hat sie ihre liebsten Rezepte zusammengestellt, die sich im Alltag einer Gastgeberin bewährt haben und leicht umzusetzen sind.

Ob gemütlicher Abend mit Freunden, Familienfeier, festliches Essen oder große Runde: Die vegetarischen Gerichte sind dafür gemacht, viele Menschen satt und zufrieden an einem Tisch zu versammeln, ohne dass die Gastgeber den ganzen Tag in der Küche verbringen müssen. Sarahs Küche ist geprägt von saisonalen Zutaten und bodenständigen Rezepten, die einfach gelingen und trotzdem etwas Besonderes sind. Wie wäre es mit Chicorée-Orangen-Salat, Sommerpasta mit Zucchini-Carbonara, Kartoffelauflauf oder Bananen-Nougat-Kokos-Crumble?

- Die Lieblingsrezepte einer erfahrenen Gastgeberin: vielfach erprobt – direkt aus der Küche der Black Forest Lodge von Sarah Tischer

- Vegetarische Gerichte für Familien, Freundeskreise und Feste – unkompliziert, lecker und für größere Runden geeignet

- Vom Salat bis zum Dessert: abwechslungsreiche Rezeptideen für jede Gelegenheit

- Ehrliche Küche: einfacher Genuss statt aufwendiger Menüs

- Mit praktischen Tipps zur Vorbereitung sowie Varianten für vegane und glutenfreie Ernährung